از شیرین‌منش تا شیرونه؛ شصت‌و‌هشت سال نوآوری در طعم باقلوای تبریز/شیرونه؛ پیشتاز صنعت باقلوا ایران با طعمی جهانی از دل تبریز
از شیرین‌منش تا شیرونه؛ شصت‌و‌هشت سال نوآوری در طعم باقلوای تبریز/شیرونه؛ پیشتاز صنعت باقلوا ایران با طعمی جهانی از دل تبریز
شیرونه با موفقیت های چشم‌گیر خود توانسته به عنوان یکی از بزرگترین فعالان صنعت باقلوا و کونفه در سطح کشور مطرح شود.

شیرونه با موفقیت های چشم‌گیر خود توانسته به عنوان یکی از بزرگترین فعالان صنعت باقلوا و کونفه در سطح کشور مطرح شود.

به گزارش ملل‌پرس، بهنام برقی، مدیرعامل مجموعه باقلوا شیرونه تبریز، در نشست صمیمی با اصحاب رسانه با اشاره به پیشینه و تاریخ این مجموعه اظهار داشت: فعالیت شیرونه از سال ۱۳۳۵ (۱۹۵۶ میلادی) با نام «شیرین‌منش» در حوزه قنادی آغاز شد و از سال ۱۳۷۵ با تغییر نام و تمرکز تخصصی بر تولید باقلوا و حلوا، با عنوان «باقلوا حلوا شیرونه» ادامه یافت.

وی با بیان اینکه موفقیت امروز مجموعه نتیجه تلاش، نوآوری و بهره‌گیری هوشمندانه از فناوری‌های روز دنیاست، افزود: شیرونه با تلفیق صنعت و سنت و با دو خط تولید مستقل در زمینه باقلوا و حلوا، در کنار نیروهای متخصص داخلی و استادکاران زبده، توانسته در کمتر از یک دهه به رشد چشم‌گیری دست یابد و جایگاه خود را به عنوان یکی از بزرگترین برندهای کشور در این صنعت تثبیت کند.

مدیرعامل شیرونه تأکید کرد: باقلواهای این مجموعه به‌دلیل طعم خاص و کیفیت ممتاز، به عنوان برند برتر کشور در زمینه تولید باقلوا شناخته شده و توانسته‌اند مشتریانی وفادار از داخل و خارج از کشور جذب کنند.

وی افزود: فرمول انحصاری باقلوای شیرونه، در کنار استفاده از مرغوب‌ترین مواد اولیه، طعمی ماندگار و منحصربه‌فرد خلق کرده است. هرچند برخی رقبا محصولات مشابهی با نام «سوتلاوا» عرضه می‌کنند، اما مجموعه شیرونه با افتخار اعلام می‌کند که نخستین تولیدکننده باقلوای شیرعسلی در ایران، از ۳۰ سال پیش تاکنون بوده است.

برقی در ادامه با اشاره به سال ۱۳۷۵ به عنوان نقطه آغاز نوآوری در محصولات شیرونه، اظهار داشت: تولید محصولات باکیفیت و رعایت استانداردهای جهانی باعث شد این برند مشتریان ثابتی از کشورهای مختلف به‌دست آورد؛ حتی پیشنهادهایی برای تولید و همکاری در چند کشور دیگر در حال بررسی است.

وی افزود: براساس آزمایش‌ها و داوری‌های بین‌المللی، کیفیت برتر محصولات شیرونه مورد تأیید قرار گرفته و این مجموعه موفق به دریافت گواهینامه‌های معتبری چون حلال مالزی، گواهی بهداشت و سلامت مواد اولیه URS انگلستان و نشان سیب سلامت کشور شده است.

مدیرعامل شیرونه همچنین از کسب عنوان «برترین برند طعم و مزه در صنعت گردشگری و سوغات ایران» در کنفرانس بین‌المللی با حضور داورانی از فرانسه، ترکیه و ایران خبر داد و یادآور شد: شیرونه در سال ۲۰۱۸ میلادی نیز موفق شد جایزه برتر مدیریت و کارآفرینی در مجمع جهانی مدیران برتر مالزی – کوالالامپور را از آن خود کند.

وی در پایان از بهره‌برداری قریب‌الوقوع تالار اختصاصی شیرونه در جاده صوفیان خبر داد و گفت: فروشگاه و کافه باقلوای شیرونه در خیابان پروین اعتصامی، منطقه ولی‌عصر(عج)، و شعبه یاغچیان بلوار بهشت، آماده پذیرایی از مشتریان عزیز هستند.

  • نویسنده : سعید ایریلوزادیان
  • منبع خبر : ملل پرس